11° ICPH      

 

Letizia Bresciani, Pedro Mena, Claudia Favari, Elisabetta Viale, Sara Dobani, Nicole Tosi, Mirko Treccani e Takuma Kobayashi hanno partecipato all' 11° Conferenza Internazionale su Polifenoli e Salute a Boston, Massachusetts.

I lavori presentati riguardavano gli ultimi risultati ottenuti nei progetti PREDICT-CARE, OBI-WAN-DIET, NEW PRACTICE, ed ENDOPHENOL, nonché di studi che hanno analizzato il metabolismo colonico dei (poli)fenoli e la variabilità inter-individuale nel metabolismo di tali composti.